「太田の酒をつくる会」が始動して21年目。
太田町の米と水で仕込んだ「真木雪華」が誕生して20年。
『真木雪華 本醸造』『真木雪華 純米酒』『太田のめぐみ』『真木雪華 純米吟醸』
この20年の間に続々とラインアップを増やしてまいりました。
今回は、これを祝して記念パーティーが開催されました。
「秀よし」の酒蔵を選んでもらったからには全力投球です。
何度も、何度も、会合を開いて話し合いました。
お客様の要望や味の方向性など、いろんな意見が出されました。
20年は長い道のりでしたが、振り返るとあっという間の出来事です。
藤本商店、根本商店、高貝商店、永大商店の四店で始められ、後に藤原酒店が参加しました。
酒蔵で仕込みを手伝ったり、泊まり込みで麹を作ったこともありました。
人に歴史あり、酒に思い出ありです。
これからも末長くご愛顧いただきますよう、よろしくお願い致します。