さあ、高濃度アルコールの製造が始まりました。私が長年掛けて造り溜めてきた焼酎を再蒸留して、手指消毒用にお使いいただけるよう濃度を高めて提供いたします。
酒蔵にとしては、16年もの長い間熟成させた焼酎を放出するのは断腸の思いでありますが、今のコロナの惨禍を考えるとそんな事は言われません。今こそ造り酒屋として、世の中のお役に立つ時だと嬉しい限りです。
今日は僅かに380リットルの蒸留でしたが、これから二週間かけての初回は、720ml入り25度焼酎で３万本分放出するつもりです。少しでも感染者の減少につながることを祈っています。