いよいよ本年は11年目の開催でございます。

春の訪れが近づいてくると毎年足音が聞こえてくる秀よしの名物イベント『雫酒オークション』の今年の開催日が決定しました！
今年は2015年3月15日(日)に開催です。
杜氏を始めとする蔵人が丹精を込めて仕込んだ大吟醸酒を、嚢吊りというとても繊細で、手間のかかる方法で大事に斗壜取りします。
それを酒販店様、飲食店様が五感を研ぎ澄まして利き酒をし、斗壜毎に入札、最高値を付けた方が落札できるイベントです。
落札者は、オリジナルのラベルを作り、色々な思いをこのお酒に詰め込みオンリーワンのお酒に仕上げます。
年々参加者も増え、昨年は開催十周年を記念し、過去最高となる60本の斗壜が一同に会しました。
今年も、色々なお米と酵母の組み合わせの大吟醸酒が多数、出品される予定です。
他にも、これから発売予定の季節のお酒のご紹介も考えておりますので、皆様是非、ご期待ください。

なお、参加要項は決まり次第、酒販店様を通してご案内させていただきます。